Das Cuttermesser ist zum Schneiden von Papier, Kartonagen, Klebebandern und Gipskartons geeignet. Auerdem lassen sich mit dem Messer auch dunnere Kunststoffe bearbeiten.
Wird die Schneide stumpf, kann durch Abbrechen der Klinge eine neue scharfe Schneide erzeugt werden.
Eine sichere Fixierung des Cuttermessers erfolgt durch ein Klemmsystem. Die Klinge lasst sich dabei mit einem Radchen arretieren.